Cách nấu miến nấu tôm thịt
Nguyên liệu:
- 150 gram miến, ngâm nước cho nở mềm
- 10 - 12 con tôm sú to, bóc vỏ, rút sợi
- 100 gram thịt ba chỉ, thái miếng mỏng
- 15 ml nước mắm
- 5 ml dầu hào
- 5/4 ml tiêu xay
- 5ml dầu ăn
- Bột nêm
- 50 gram giá đỗ, rửa sạch
- Rau mùi, thái nhỏ
- Hành lá, thái nhỏ
- Mùi tàu, thái nhỏ
Cách làm:
- Ướp chung vào một bát gồm tôm, thịt, mắm, dầu hào, tiêu. Để khoảng 15 phút cho ngấm.
- Làm nóng dầu ăn trong nồi, cho tôm thịt vào rim thơm. Tôm thịt vừa chín thì cho thêm nước dùng vào vừa đủ ăn.
- Nước sôi thì cho miến vào, nấu đến khi miến chín đủ mềm.
- Cho giá đỗ, rau mùi, hành, mùi tàu vào trộn đều. Thêm bột nêm nếu cần. Những thứ này có thể xếp lên trên bát miến và trộn đều trước khi ăn cũng được.
Post a Comment